Кефирная диета

…А точнее, кефирные диеты. Потому что единого рецепта кефирной диеты нет, их множество, и каждый волен выбирать для себя ту, которая более всего ему подходит.

Самая короткая и самая жесткая – это кефирная трехдневная монодиета. Эта диета предназначена для того, чтобы встряхнуться и привести себя в порядок за сверхкороткое время, например, готовясь к свиданию. Кефира можно пить, сколько душа пожелает, главное, чтобы прием пищи происходил в то же время, как и всегда. Максимум можно устроить второй завтрак или поздний ужин. Но зато через три дня трех кило как не бывало!..

Затягивать кефирную монодиету категорически не рекомендуется, а перед тем, как применить ее первый раз, лучше попробовать провести один разгрузочный день. Это может быть кефирно - творожный день (250 грамм нежирного творога и 750 мл кефира) или просто сильно облегченный день, где почти каждый прием пищи должен сопровождаться кефиром.

Пятидневная кефирная диета позволяет похудеть на 5 кг. Как удобно: выходные проводишь весело и ни в чем, не ограничиваясь, а с утра понедельника по вечер пятницы соблюдаешь нетрудные правила. В результате подружки прибавляют в весе, а ты остаешься все такой стройной и звонкой и по-прежнему ни в чем себе не отказываешь.

Питаться по этой диете следует по часам, а именно, начиная с 7 часов утра, через каждые 2 часа нужно употреблять по порядку чай без сахара, салат из 2 морковок с растительным маслом, 200 грамм постного мяса, яблоко, вареное яйцо, яблоко, 10 ягод чернослива и, наконец, стакан кефира, и таблетку «йод-актив» для ускорения обмена веществ.

Семидневная кефирная диета не требует отсчитывать часы, здесь все гораздо проще. За день полагается выпивать 1,5 литра кефира, но только с первого дня по пятый включительно к нему следует добавлять 5 картофелин, 100 грамм курицы, 100 грамм мяса, 100 грамм рыбы, фрукты и овощи. В шестой день можно пить только кефир, а в седьмой – только воду. Похудеть за 7 дней можно, соответственно, на 7 кг, но после окончания диеты потребуется несколько дней на грамотный выход из нее.

Огромное достоинство кефирных диет заключается в том, что, помогая похудеть, они в то же время бережно очищают кишечник, почки, печень, улучшают обмен веществ и подавляют рост болезнетворных микроорганизмов. Калий, содержащийся в кефире, оздоравливает сердечно-сосудистую систему, а также предотвращает образование отеков, выводя излишние соли из организма. Исследования показывают, что регулярное употребление кефира улучшает усвоение у взрослых людей молочного белка, кальция и фосфора, повышает иммунитет, снижает риск возникновения онкологических заболеваний.

Но у кефирных диет существуют и противопоказания: избыток кислоты не рекомендуется людям, страдающим ревматизмом, подагрой, рахитом, полнокровием – увеличением объема крови, а также людям с повышенной кислотностью желудка. После завершения диеты также рекомендуется поддержать организм приемом препаратов, содержащих пробиотики.

При применении кефирной диеты также не следует дополнительно пользоваться слабительными или мочегонными средствами, т.к. это может привести к обезвоживанию организма. Но, с другой стороны, пить слишком много воды или чая тоже не нужно – во время диеты организм пользуется жидкостью, содержащейся в жировых отложениях.

И еще одно требование, подчас самое сложное, – кефир должен быть свежим, лучше всего однодневным. Требование основано на том, что однодневный кефир оказывает слабительное действие, а уже трехдневный – закрепляющее, что при диете совсем не нужно... Так что в условиях большого города, перед тем, как приступать к кефирной диете, нужно изучить ближайшие торговые точки и обнаружить места, где чаще всего попадается свежий кефир.