Студенты МВА прошли подготовку к проведению деловых переговоров

19.10.2015

Институт Развития Бизнеса и Стратегий СГТУ имени Гагарина Ю.А. – это  сообщество деловых партнеров и друзей, что особенно ценно для вуза, где учат бизнесу. Друзья и партнеры всегда поддерживают Институт, помогают во всех начинаниях, а мы, в свою очередь, всегда готовы и открыты для сотрудничества. Такие теплые отношения, взаимовыручка вдохновляют и делают все возможным для претворения в жизнь.   

Таким вдохновляющим был вечер 13 октября, когда студенты МВА ИРБиС СГТУ имени Гагарина Ю.А. прошли мастер-класс директора отеля «Жемчужина» Рузаны Арзуманян «Подготовка к проведению деловых переговоров». Мастер-класс состоялся в рамках курса «Этика делового общения». Рузана Эдвардовна организовала удивительно теплый, гостеприимный, радушный прием в рестоклубе «Жемчужина».

Первая часть мастер-класса прошла в уютной атмосфере конференц-зала отеля «Жемчужина», где Рузана Арзуманян рассказала о важных нюансах ведения ресторанного и гостиничного бизнеса. Слушатели МВА узнали о том, как в отеле встречали  именитых  гостей - представителя королевского дома Великобритании принца Майкла Кентского  и предпринимателя, лидера партии «Гражданская платформа» Михаила Прохорова, какие важные элементы присутствуют при встрече официальных лиц, что необходимо учитывать и о чем помнить при этом.

Вторая часть мастер-класса была практической. Слушатели МВА  тренировали навыки ведения легкой светской беседы (small-talk). Результаты успешности проведения бесед отразились в количестве визиток, которые удалось собрать каждому слушателю. Кульминацией вечера стала деловая игра «Международный прием», согласно которой слушатели готовили меню для фуршета к встрече международной делегации из 40 человек, при этом бюджет был ограничен 14 000 рублей. Четыре команды составляли фуршет исходя из меню рестоклуба. У каждой команды был свой подход: кто-то делал ставку на разнообразие фуршета, кто-то отталкивался от количества порций. Меню команд оценивало компетентное жюри, в состав которого вошли Рузана Арзуманян, шеф-повар и управляющая рестоклуба. Они подробно прокомментировали меню каждой команды, выразили свои советы и пожелания, уделяя основное внимание сбалансированности блюд фуршета. Команда-победитель получила в качестве подарка завтраки в рестоклубе «Жемчужина».

Еще больший уют и особую атмосферу вечеру добавили вокальные выступления Дарьи Сафоновой, которая покорила гостей рестоклуба прекрасным, сильным голосом, а также изысканные угощения из меню «Царская кухня».

Директор ИРБиС СГТУ имени Гагарина Ю.А. Варвара ДАНЬШИНА отметила: «Я хочу выразить слова искренней благодарности организаторам такого теплого вечера, прежде всего, директору отеля «Жемчужина» Рузане Арзуманян.  Ей удалось создать атмосферу, в которой наши слушатели и получили новые, уникальные знания, и провели приятный, красивый вечер.

Хотелось бы поздравить команду-победителей мастер-класса, и, думаю, было бы здорово и справедливо, если бы свои завтраки они провели также вместе, всей командой. Надеюсь, для слушателей МВА этот мастер-класс оказался полным открытий, нового опыта и ярких впечатлений. Спасибо всем, кто провел этот удивительный вечер с нами!»